Desculpa ae mãe, mas essa receita não podia faltar neste mês.
Essa é o tipo de receita que chamamos de “Memoria afetiva”.
Lembro desse bolo desde a minha infância, quando minha avó fazia, depois minha mãe e minha irmã pedindo esse bolo de aniversario enfim, é um bolo leve, gostoso e…vamos a receita né.
BOLO GELADO
IGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
MODO DE PREPARO
- Na batedeira bata as claras em neve
- Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
- Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
- Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
- Despeje a massa numa forma média e untada
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
- Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
- Reserve
- Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
- Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
- Salpiqueo coco ralado por cima
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
- Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
- Conserve na geladeira
- Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes
Viram o ultimo paragrafo né rss
Então, aproveitem essa receita deliciosa e me contem o que acharam, se todos aprovaram ok.
6 Comments
hm........ deu até fomeeee
ResponderExcluirAhuahauhaua Ana,
ExcluirEu também rss fomeeeee
Esse bolo também me lembra a minha infância, é gostoso mesmo, gostei de relembrar a minha infância vendo essa receita. Parabéns para o blog, sucesso para você e para o blog.
ResponderExcluirArthur Claro
http://www.arthur-claro.blogspot.com
Arthur,
ExcluirÉ bom né, receitas assim, fica ainda mais gostoso de comer rssss
Obrigada e volte sempre
Abraço grande.
a pessoa aqui tá TENTANDO fazer dieta rsrsrsrsrs...
ResponderExcluireu amo bolo gelado, essa receita é fácil e parece ser deliciosa!
bjos :)
ahuahauhauaaaa
ExcluirMari,
Eu também mas né, podemos ter um deslize desses rsss
Bjs mil e volte sempre.